Månadsarkiv: augusti 2018

AUGUSTI

 MÅNADENS HÖJDPUNKT:

Oj så svårt, Leksands Sommarland, kalkbrottet, spelkvällar, bad, weekend vid kusten ja listan kan göras lång egentligen. Jag tror inte att jag väljer något, var sak har sin speciella plats.

MÅNADENS BOTTENNAPP:

Hm, måste nog dessvärre säga tentan som jag skrev tidigare i veckan. Den gick nog inte alls som jag hoppats eller trott.

MÅNADENS RESA:

Förlängde sommaren med en mini-weekend till kusten. En fin resa med väldigt god mat och gott sällskap, en resa jag kommer minnas och se tillbaka på med glädje!

MÅNADENS KÖP: 

Denna är alltid så svår. Men det kanske får bli den vita stickade tröjan jag precis köpt, eller den transparenta gröna blusen. Båda två var väldigt fina!

 

MÅNADENS LÄRDOM:

”Gör er därför inga bekymmer för morgondagen. Den får själv bära sina bekymmer. Var dag har nog av sin egen plåga”. En text om att helt enkelt leva i nuet och vara närvarande. Passande för mig som har förmågan att sväva iväg ibland.

MÅNADENS POPULÄRASTE INLÄGG:

PT-Fia´s ”Att prioritera”

PT-Fia´s ”Planer med sig själv”

 

FRISKFÖRKLARAD

Alltså ja hörni. Så härligt det är med löpning och ännu härligare när det inte gör ont, att man kan springa mer än vad man gjort de senaste 2 åren. Denna veckan har jag sprungit tre dagar i rad, 7,5 h varav ca 35-40 minuter tuffa intervaller. Det har jag definitivt inte gjort de senaste åren och jag är så otroligt tacksam.

Detta hade såklart inte gått vägen utan min fysio Maggie Moström som hjälpt mig enormt denna vår/sommar, men även min tränare Mattis som pressat och pushat mig till att våga. Men jag är också glad och stolt över mig själv, att jag tog hjälp utifrån eftersom ensam inte alltid är starkast.

Processed with VSCO with a5 preset

TORTILLAPIZZA

 

 

I och med att jag åker hem till Dalarna imorgon behövde jag rensa kylskåpet på mat. Jag kunde hitta vegfärs, tomater, mozzarella, tomatsås, lök och pesto och vad funkar bättre än dessa på pizza?! Så det fick det bli! Riktigt smarrigt blev det och väldigt mättande, dessutom snabbt, enkelt och lättätet. Nu ska jag ta på mig skor och jacka för att åka ner till Emma innan vi intar Bastard Burgers för en middag. Vi kommer ju inte ses på närmare tre veckor så måste lyxa till det lite extra!

FÖRÄNDRINGAR

Det är på väg att ske lite förändringar här på hemsidan och bloggen. Jag vet inte riktigt när dessa är klara men förhoppningsvis i veckan eller nästa vecka, det beror på lite hur mycket dem har på. Men det ska hur som bli väldigt roligt och jag känner verkligen att det behövs. Det var verkligen längesen och det blir lite som en nystart. Det kommer också bli en liten annorlunda struktur vad det gäller inlägg och liknande. Jag känner mig inspirerad och hoppas att det blir bra!

TISDAG

Det är tisdag, solen skiner och hösten känns i luften. Jag tränade extra tidigt idag för att få sällskap av Emma vilket gav mig mer tid mellan träningarna. Dessutom har jag två möten idag så jag passade på att fräscha till mig lite nu när tiden fanns. Hoppa i något annat är mjukiskläder och på med lite smink och man känner sig som en ny människa. Härligt med tisdag hörre ni!

LAX

En sån här plåt gör en riktigt glad. Dels för att det är så fina färger men också för att man vet hur gott det blir. Glömmer som vanligt att göra någon sås dock men sweet chili sauce fungerar minst lika bra! Denna gången fick jag ta ut laxen lite innan allt annat eftersom potatisen var tjurig och inte ville bli klar. Behövde dela den också pga hungern tog över hehe.

DESERT

Tidigare i veckan så såg jag ett recept från någon känd bloggare på en nyttig variant av chokladmousse. Den var väldigt enkel att göra och helt okej god blev den. Skulle jag göra om den idag så skulle jag minska på mängden kakao och öka mängden vätska.

RECEPT 2 PERSONER

Du behöver; 2 bananer, 2 avokados, 4-5 msk kakao, en sätt av valfri vätska (jag tog mjölk).  

Gör så här; Mixa allt med en mixer tills att du får den konsistens du önskar, ställ i frysen eller kylen beroende på när du ska servera. Toppa med någon smarrigt, som blåbär tillexempel! 

BLUE

 

Japp. Favoritfärgen är fortfarande, sedan ung ålder, blå och klubbens nya sommar jacka är helt magisk i färgen. Hallå lördag förresten! Jag har gjort klart veckans träning vilket innebär 48 timmars vila för min del. Snacka om lyxigt ändå! Det är faktiskt en lite helgkänsla som infinner sig i kroppen vilket är härligt och ikväll ska jag äta middag tillsammans med Moa och Simon. Vilken lördag!

 

BLÅBÄR

I torsdags följde jag med Moa och Simon ut i skogen för att plocka lite blåbär. Jag har tidigare inte tyckt att det varit sådär jättekul men det har nog ändrats, det är riktigt rogivande och mysigt. Metodiskt plocka bär efter bär och se hur burken fylls. Det blir nog en tur till innan helgen är till ända, och då kanske en fikakorg medtagen!

RUN

Startade denna veckan med ett tufft intervallpass uppför Frösötornet. Den backen alltså, puh. Den bjuder på så många olika varianter och moment. Det var därför extra skönt att rasta benen på kvällen tillsammans med Moa MK. Tiden går så fort när man tillsammans kan fylla den med något mer. Prat, skratt, minnen och allvar.

Vi kom till exempel in på SM-stafetten och mindes den tillsammans, hur vi upplevde och kände allt under den dagen. Att Moa på morgonen fick panik för hon uppfattade mig som supernervös och försökte lätta på stämningen vilket tydligen inte gick hem haha! Men vilken dag det blev, ett minne jag ofta plockar fram och njuter av.